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      西洋參紅棗煲雞湯:冬季居家營養美食(2011年飲食健康推薦)

      字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-01-08 10:16

      引言:常言道“身體是革命的本錢”所以我們只有將身體養狀了才能去做更多自己所喜歡的事情,以下就為媽媽們推薦兩款營養的美食吧,希望可以合家人的口味!

      材料:西洋參58克,土雞半只,紅棗十數個。

      制作:

      1、把半只土雞砍成大塊,用涼水浸泡30分鐘以上(可以很好地除去雞的異味)。

      2、西洋參和紅棗洗凈備用。

      3、鍋燒開水,把用涼水浸過的雞塊焯一下,至變色撈出。

      4、準備湯煲,放入雞塊、西洋參、紅棗,加一小勺米酒。再加涼水沒過以上材料,大火燒開轉小火,煲一小時左右。關火出鍋前加鹽調味(鹽不能早放,否則湯汁會苦)。好了,喝湯吧,別忘記,要把西洋參一并吃掉哦。

      飲食常識小推薦:

      雞湯肉絲煮筍做法:

      材料:竹筍200克、豬里脊肉300克、蔥段15克、姜片15克,鹽、胡椒粉、生粉、生抽、雞湯、花生油各適量。

      做法:

           1竹筍洗凈切絲,飛水后再用清水沖洗片刻,備用;

           2里脊肉洗凈切絲,以鹽、胡椒粉、生抽、生粉、花生油和少許水拌勻,備用;

           3開鍋燒開雞湯,下姜片和蔥段,加入竹筍和豬肉絲,煮開后調味即成。

      中國幼兒網小編總結:雞肉營養豐富這是許多的媽媽都知道的常識,在這寒冷的冬季喝一碗熱騰騰的營養之湯,會是一種什么愜意的感覺呢?一起來嘗試下吧!

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