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      白菜粉絲羊肉湯:冬季居家營養美食(2011年飲食健康推薦)

      字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-01-07 05:14

      引言:白菜粉絲羊肉湯,羊肉卷增添了濃濃的羊肉味,現加上粉絲白菜蔥花,更是香氣四溢,媽媽們不防嘗試著做一下吧,口味吃起來也不膩的噢!

      材料:粉絲 羊肉片 白菜 

      做法:

          1、粉絲用溫水泡軟待用,白菜洗凈切成段備用。

      2、鍋中放水及兩片生姜燒開后放入泡軟的粉絲燒開后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,調入鹽,雞精,煮開后調入多一些的白胡椒粉及香油,灑上蔥花即可。

      飲食常識小推薦:

      蘿卜羊湯的做法:

      材料:蘿卜 羊肉

      做法:

          1、將羊脊骨用清水泡12小時,中間換幾次水 ,用加了姜片、料酒的水飛過

          2、湯煲放足量的水,放入飛好的羊脊骨,大火燒開,打凈浮沫,下入各種調料,關小火煮1.5小時

          3、去掉羊湯上面的浮油(可讓湯變涼后再將羊油取出)

          4、、取出羊脊骨,拆下肉

          5、取一小碗,蒜切末,朝天椒切粒、香菜切末放入碗中,加一勺生抽、麻油適量調勻,沾食羊肉

          6、蘿卜去皮,切塊下入羊湯中,燒15分鐘,調鹽調味即可

      中國幼兒網小編總結:羊肉含有多種營養物質,吃法也是多種多樣,在這寒冷的冬季喝著熱乎乎的湯,更能驅走寒冷!

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